Menu à l'ardoise


MENU SAINT VALENTIN
servi les jeudi 14, vendredi 15 et samedi 16 février en soirée




Foie gras et céleri rave en cannelloni, pomme granny et betterave rouge


Ou

Roulade de solette, chou vert et crevettes grises,
tagliatelles de carottes jaunes et sauce hollandaise


Sorbet citron arrosé de son Gin

Agneau en cuisson de 12 heures à basse température, réduction au cassis

Ou

Dos de cabillaud "Skreï", émulsion au curry madras

Assortiment de fromages du plateau de Herve

Ou

Duo de chocolat et fruits rouges

Ou

Irish Coffee




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Menu 3 services : 41 €